¿Qué puedes hacer un domingo por la tarde mientras llueve?

Era domingo y era uno de esos días en que llovía tan torrencialmente y no era tiempo para salir, Gianela y yo estábamos con planes de salir pero de repente mi tío y la madre de Gianela nos hicieron cambiar los planes, el motivo era que debían viajar urgente a visitar a la tía de Gianela, la cual la habían hospitalizado recientemente fue tanto que dijo que nos quedáramos para cuidar a los gemelos, realmente ya estaba empezando a llover torrencialmente y no era para estar en condiciones de salir.

Tuvimos que almorzar por nuestra cuenta un paquete de pasta fresca con tomates y yogurt de frutilla, luego Gianela tuvo que darles el biberón a los gemelos y luego llevarlos a dormir la siesta.

Aprovechamos a tratar de hacer algo entretenido como ver algo de tele, pero después empezó a fallar por lo salió una frase diciendo: “Señal fuera de servicio, disculpe las molestias”, hasta que de repente se cortó la luz.

¡Ahora si que no hay nada que hacer!, era bien penoso que nos quedamos sin ideas. Pasan dos horas y los gemelos se despertaron por lo que tuvimos que hacer algo: “¡Había que cambiarles los pañales!” exclamamos. Era algo apestoso, entre sacar y poner uno nuevo (Hasta me tuve que tapar las narices) y tirarlo al basurero (¡Puaj!), después les echamos colonia y los dejamos que se entretuvieran.

Pero de mal no lo estaban pasando, ya despiertos estaban jugando y es que los veíamos pasándolo bien mientras hacían construcciones con los cubos.

“Esto me recuerda una vez cuando vacacionamos en Algarrobo” dije “una vez se puso a llover y nos quedamos jugando al UNO”. Fue tanto que Gianela recordó tener un mazo de cartas y entonces jugamos casi una hora. Ya eran las 4 y volvió la luz. es posible que a esta hora mi tío vuelva a casa hasta que Gianela se le ocurrió una idea: “¿Por qué no hacer un pastel entre ambos?”, “No es mala idea” y entonces dejamos a los gemelos que se entretuvieran viendo el canal preescolar mientras estábamos en la cocina.

Ahora, para los que están leyendo, les indicaré la siguiente receta para que puedan hacerla, es muy fácil.

Pastel de Chocolate

• 1 taza de harina con levadura (ya cernida)

• 1/3 taza de chocolate en polvo

• 1 taza de azúcar

• 1/3 taza de mantequilla

• 1/2 taza de leche

• 2 huevos

Precalienta el horno a 180°C. Mientras esperas a que la temperatura sea la sugerida, engrasa y enharina un molde 24 cm de diámetro, manteniéndolo aparte hasta el momento de su utilización.

Aparte, coloca todos los ingredientes en un bol y mézclalos muy bien (aproximadamente por 4 minutos). Vierte esta combinación en el molde que engrasaste y hornea de 35 a 40 minutos.

El tiempo en el horno puede variar. Te sugiero que pinches el pastel con un cuchillo, si sale limpio sabrás que está pronto.

Luego puedes decorarlo con crema o cobertura de chocolate, lo mantienes en el refrigerador para buenos resultados… ¡Y ya está listo!

Precisamente mi tío y la madre de Gianela llegaron cansados cuando ven el pastel y quedaron sorprendidos.

“¿Y lo hicieron ustedes?” preguntaron y fue tanto que nos felicitaron. “Se nota que hacen buenas cosas” y es cierto, porque en momentos cuando el clima se pone malo, no puedes salir afuera. Sin embargo, puedes hacer cosas divertidas… ¡Hasta hacer un pastel!”

“Bueno, será mejor que comamos un trozo” dijo mi tío sorprendido, y ahí cada uno comiendo un trozo. Y es que es bueno divertirse cuando estas solo.